Fit mrkvový dort
Ingredience na 12 porcí
Těsto
- 3 větší nastrouhané mrkve
- 1 větší nastrouhané jablko
- 50 g ovesných vloček rozmixovaných na mouku
- 3 lžíce sirupu z agáve / medu / třtinového cukru
- 100 g celozrnné špaldové mouky
- 200 g bílého jogurtu
- 2 vejce – bílky vyšlehat zvlášť
- 1 lžíce kokosového oleje
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 lžička perníkového koření a 1/2 lžičky skořice
- 50 g proteinu total whey
Krém
- 150 g měkkého tvarohu tvarohu
- vanilkový pudink
- 200 ml odstředěného mléka
- 20g vanilkového proteinu Total Whey
- sladidlo
Na posypání
- 30 g namletých arašídů
- 10 g vanilkový protein Total Whey
Výživové hodnoty jedné porce
- 165 kCal
- Bílkoviny 11,8 g
- sacharidy 21,3 g
- tuky 3,4 g
Mlsejte, ale zdravě!
Cukrárny máme zavřené, to nám ale v mlsání nezabrání. A narozdíl od klasických dortíků, má ten náš pořádnou dávku bílkovin a je z mrkve, takže o tom, že je zdravý není pochyb. Navíc chutná tak, že to ocení i vaše babička.
Postup
Mrkve a jablko nastrouhejte na jemno. Rozklepněte vajíčka, bílky a žloutky zvlášť. Z bílků vyšlehejte sníh. K nastrouhané mrkvi a jablku přidejte všechny ostatní ingredience na těsto a na závěr vmíchejte sníh z bílků. Promíchejte, vlijte do formy a pečte 45 minut na 180 °C. Mezitím si z pudinkového prášku, mléka a proteinu uvařte hustý pudink. Až pudink vychladne, vmíchejte do něj tvaroh. Korpus po vychladnutí namažte krémem a posypte namletými arašídy smíchanými s proteinem. Dobrou chuť není třeba přát, u našeho mrkváče je to jasná věc! Ale i tak! DOBROU CHUŤ :)
